CHI SIAMO
Il nostro segreto? Il nostro lievito madre, insostituibile, custodito, curato e nutrito da oltre 50 anni.
E poi le materie prime: provenienti da un territorio, quello Molisano, verde e naturale. Dal Molise, la regione più incontaminata d'Italia, impieghiamo uova a pasta gialla, miele di Alta Montagna del vicino Parco Nazionale D'Abruzzo, burro di centrifuga, olio EVO molisano, uvetta sultanina 6 corone.
Per completare le eccellenze che costituiscono i nostri ingredienti, abbiamo selezionato il cioccolato finissimo Belga e i baccelli di vaniglia bourbon del Madagascar.
E poi ci sono i canditi: la frutta è candita direttamente da noi nei nostri laboratori. Gli agrumi da noi utilizzati, arance, limoni e cedri non trattati provengono dalla Calabria e dalla Sicilia.
Con le scorze facciamo una canditura naturale 'all'italiana', avvalendoci dell'utilizzo di solo sciroppo di zucchero senza aggiunta di anidride solforosa. Con la restante parte, i frutti, realizziamo marmellate.
Il nostro panettone ha ricevuto e riceve numerosi premi e riconoscimenti: tu puoi decidere di premiare il tuo palato ordinando il tuo panettone ora!
Preparati a gustare un buon panettone 100% artigianale!